Pasta germe di soia Aliveris
La pasta al germe di soia Aliveris per me è stata una scoperta folgorante. Consente a noi italiani amanti della pasta di mantenere intatta la nostra passione senza i sensi di colpa esorbitanti scatenati dai nutrizionisti.
Il 2% dell’impasto della pasta Aliveris (il marchio che ha brevettato la pasta arricchita con germe di soia) è costituito da germe di soia ridotto in polvere: una fonte naturale di isoflavoni della soia. Durante la lavorazione della pasta, l’interazione tra la semola di grano duro e il germe di soia porta alla formazione di una forma particolare di isoflavoni, altamente biodisponibile.
Chi vuole sapere tutto sull’argomento trova un mio post qui: Pasta al germe di soia.
Quello che non dico nell’articolo è che sono stato a visitare lo stabilimnto che produce la pasta secondo il brevetto Aliveris. Ci sono stato in occasione delle riprese di un servizio televisivo (il secondo!) che la RAI ha girato per spiegare e proprietà di questo alimento speciale.
Il servizio va in onda lunedì 9 gennaio 2012 alle 11.05 nel corso della trasmissione OCCHIO ALLA SPESA condotta da Alessandro Di Pietro.
Qui ci sono le foto che ho scattato nel corso delle riprese: foto Aliveris.
11.11.11, nasce biococcole.com
Se a qualcuno dovesse interessare la mia vita professionale in relazione al web, mi piace raccontare che l’11 settembre 2001 mettevo online il mio primo sito web realizzato con un team professionale. La data era drammatica e non sapevamo se continuare a lavorare o subire l’affronto delle emozioni travolgenti. Abbiamo fatto entrambe le cose: lavoravamo piangendo.
Oggi la data non è drammatica, ma è di quelle che sarà facile ricordare: la palindroma 11.11.11. Roberta Cester, l’ideatrice del sito che abbiamo lanciato oggi, non troverà difficile celebrare ogni anno il compleanno del suo biococcole.com, che è nato proprio oggi, alle 11:11 per giunta.
Basato su una delle più complete (e complesse, lo so) piattaforme di e-commerce italiane disponibili al momento, biococcole.com nasce con una marcia in più rispetto a migliaia di altri siti che vendono alimenti biologici e cosmetici naturali: è gestito in prima persona da Roberta Cester, competente e appassionata imprenditrice veneta.
Come in supersalute.com io sono dall’altro capo del telefono quando qualcuno vuole saperne di più su un prodotto, così al telefono di biococcole.com risponde direttamente lei. Se volete sapere quale sia il prodotto più adatto alla vostra pelle o volete scegliere i condimenti biologici più gustosi, lei vi saprà guidare nella scelta migliore.
Fate una prova adesso. I primi 100 iscritti che fanno un acquisto di almeno 49 euro avranno da subito uno sconto del 10% (inserendo il codice “000001”). Come dire che chi ben comincia…
In bocca al lupo biococcole.com. Ci aspettiamo grandi cose!
Marco Morello di supersalute.com
Cena Araba, narghilè e danza del ventre, a Perugia
Caffè di Perugia, il migliore ristorante della città, quello con le cucine a vista, chef e sous-chef, una brigata di cucina di una decina persone, un esercito di camerieri e un consulente per l’innovazione (Andrea Sposini), ha programmato le serate speciali del giovedì da settembre a novembre.
La prima cena a tema sarà una CENA ARABA, giovedì 29 settembre. Tra falafel, couscous e una fila lunga così di piatti della tradizione araba, tè alla menta incluso, il Caffè di Perugia propone una cena a buffet da Mille e una notte a soli 25 euro.
Narghilè (shisha) e danza del ventre completano l’atmosfera, per una serata che rischia di essere indimenticabile per tutti gli appassionati della cucina etnica.
ALL NEW, vernsissage della mostra sabato 25 giugno 2011 alle ore 18.
Omaggio a Paolo Vinti (Perugia)
Andrea Dejana e Giuseppe Fioroni: TUTTO NUOVO. I loro lavori di ADESSO in mostra da sabato 25 giugno 2011 (non perdere il vernissage alle 18) a Perugia presso la Galleria d’Arte Artemisia, Via Alessi n. 14/16. Fioroni esporrà qualcosa di completamente nuovo rispetto a quello che ha prodotto negli ultimi 40 anni. Non si può fare a meno di partecipare!
Under the age of 21 (The Art of Dejana)
